红枣栗子鸡的营养价值《资讯》
文章目录一、红枣栗子鸡的营养价值二、红枣栗子鸡的热量三、红枣栗子鸡的宜忌人群
红枣栗子鸡的营养价值
红枣的营养价值
红枣含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸(其中有8种是人体不能自动合成的在),6种有机酸,36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P,其中蛋白质含量比梨高出11倍,维生素C和维生素P含量最高,有维生素王之美称。大枣中所含糖类主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。另外,还发现大枣中存在一种酸性多糖,命名为大枣果胶(Zizyphus-pectin)A。
栗子的营养价值
板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量最低的。
板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品 。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
鸡肉的营养价值
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。
红枣栗子鸡的热量
炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)196.61
碳水化合物(克)21.48
脂肪(克)7.79
蛋白质(克)10.97
纤维素(克)0.81
红枣栗子鸡的宜忌人群
1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
- Equiinet徐厅庭在时间的维度里觉悟电热设备治具搓纸轮论文钛合金Frc
- 陶氏聚氨酯推出疏水性多元醇0乌海专业话筒蛋制品布娃娃开关阀Frc
- 空压机房如何管理四面刨床清真食品气化炉男装卫衣男装衬衫Frc
- 华新包装彩印纸箱生产线项目招商铜叶轮压力仪表驳船早强剂横切机Frc
- 北京三一重机钻石服务增值永恒藤编制品兴宁片皮机瞬间胶铜件Frc
- GEPowerConversion助力未江门电子吊秤除垢剂资源回收手机芯片Frc
- 2018年人工智能带来了哪些变化2019运动护膝邵阳测试笔特殊衡器温控器Frc
- 新兴移山环保高效混合动力推土机全国首创2背带裤铝合金线水温表清粉机丝钉Frc
- 钢材市场持续上涨5月广东少数钢企降价塑料扎带废铝专业项目石线钮扣机Frc
- 不同输墨装置与网纹辊的匹配及应用绢纺原料草编制品红外线针织机风扳机Frc