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韩式萝卜泡菜的做法-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:27:27 阅读: 来源:加热器厂家

韩式萝卜泡菜的做法韩国是距离中国最近的发达国家之一,最近这几十年中,这个国家的服装和饮食快速传入到我们国内,拥有大量的粉丝,就连韩国当地的小咸菜,韩式萝卜泡菜也在中国有了很广阔的市场,许多国内的朋友都喜欢吃。其实大家只要用心,在家中也能吃到

韩国是距离中国最近的发达国家之一,最近这几十年中,这个国家的服装和饮食快速传入到我们国内,拥有大量的粉丝,就连韩国当地的小咸菜,韩式萝卜泡菜也在中国有了很广阔的市场,许多国内的朋友都喜欢吃。其实大家只要用心,在家中也能吃到地道的韩式萝卜泡菜,一会我会把它的具体做法写出来,喜欢韩式萝卜泡菜的朋友就快来学吧。

韩式萝卜泡菜的做法

韩式萝卜泡菜的用料

制作韩式萝卜泡菜时需要白萝卜两个,重约两千克左右,韭菜五十克,大蒜一头,另外还要准备一个梨和三大勺的糯米粉,鱼露两大勺,另外韩式辣椒粉要六大勺,再就是白糖一大勺和食用盐三大勺。

韩式萝卜泡菜的具体做法步骤

1、把白萝卜用清水洗净以后去掉外皮,然后切成小块,放在盆中加入准备好的食用盐进行腌制,腌制时间大约为一小时。

2、把梨洗净以后去掉外皮和果核,制成泥状备用,把蒜和姜都制成茸状与梨泥放在一起调匀。

3、取一个小锅,把里面加入清水,水的时应该是糯米粉的五倍左右,加入清水以后把糯米粉加入调匀,用小火煮开,制成糊状,降温以后再把梨茸放入调匀,最后加入鱼露和白糖和辣椒粉调制成料。

4、把腌好的白萝卜块取出用清水冲一下,再用手把白萝卜中多余的水分挤掉。把韭菜洗净沥掉水分,然后切成长段备用。

5、把韭菜和白萝卜块放在一起,再加入制好的辣椒调料,调匀以后放在保鲜盒中密封起来在,腌制两三天的时间,自制的韩式萝卜泡菜就可腌制完成可以取出食用了。

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