6个最美味的饺子馅做法

6个最美味的饺子馅做法

秋冬必吃的6种饺子馅做法，第4个最营养，比白菜萝卜韭菜都好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。俗话说：民以食为天。吃可是很重要的一件事情，一日三餐，一顿不吃就饿得慌。现在生活条件好了，吃饭也不光是填饱肚子那么简单，什么顺口就吃什么，就比如饺子，不但饭和菜都有了，还有热乎乎的饺子汤，秋冬吃最完美不过了，暖心暖胃吃着又顺口，不知道在大家心中什么饭能称为好饭，在我家吃饺子就是好饭，饺子馅也是每天换不同的包，怎么吃都好吃，今天就和大家下6种家常饺子馅，一起来看看您都吃过哪几种吧。

1、韭菜肉馅饺子，作为饺子里的扛把子，也只有韭菜饺子才能发挥出它的最大优点，韭菜最经典的吃法也必须是包饺子，韭菜肉馅饺子和馅要分开，韭菜加油单独搅拌均匀，而肉馅要加盐，蚝油，水搅拌均匀。擀好饺子皮后，要包的时候，再把菜和肉馅搅拌到一起，这样不容易出水，韭菜颜色翠绿，我说韭菜饺子是饺子馅排名第一没人反对吧？最好吃的饺子馅，没有之一。

2、茄子包饺子特别鲜，别有一番风味，很多人估计没吃过，茄子饺子的特点是鲜

做茄子馅饺子的要点是，茄子去皮切成丁，要在冷水里洗一下，挤净水分，这样煮好的饺子馅不会发黑，而且更鲜嫩，茄子喜油，应该和五花肉一起做馅。

3、萝卜丝饺子：可以素馅可以肉馅，促消化鲜香可口，特点是要多放油，因为萝卜喜油，深秋过后，萝卜和白菜逐渐成为老百姓的家常主食，萝卜丝饺子营养鲜香，多吃萝卜养胃有益代谢，我家冬天隔三差五会做萝卜饺子吃。

4、豆角牛肉饺子：牛肉强筋健骨，老人孩子要经常吃，牛肉豆角饺子非常鲜美，而且营养丰富，很多人说牛肉韭菜不能一起吃，其实这个说法是误导，我家邻居说她不能吃生韭菜，必须炒熟了才能吃，这只是个别例子，牛肉少油，要加一些五花肉一起剁馅，这样才香。豆角和牛肉做饺子的时候，豆角不用焯水，切得碎一些就可以了，这样非常鲜。这个馅的饺子要经常吃哦。

5、韭菜鸡蛋虾皮素三鲜饺子，这是正宗的素三鲜饺子，特点就是鲜做韭菜素三鲜饺子时，要单独在韭菜里打入一个生母鸡蛋，搅拌均匀后，再放入炒好的熟鸡蛋碎，要趁温热放入，搅拌均匀，

这样生鸡蛋液就会凝固成形，裹住韭菜不易出水，再加入花生油搅拌均匀，最后放入盐和虾皮，这样做出来的素饺子，馅成形不会散，而且颜色翠绿，味道鲜美。

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